Étcsokoládé 70-30-38NV

Tápanyag értékek

További információk

Kiszerelés

400g

Összetevők:

kakaómassza, cukor, zsírszegény kakaópor, emulgeálószer, szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaó szárazanyag legalább: 70,5%.

Tárolása:

Száraz, Hűvös helyen, napfénytől védett helyen tárolandó!

Allergén:

Nyomokban tejet tartalmazhat (mivel a környezetben dolgoznak tejtermékekkel), szójalecitin

• Kiegyensúlyozott ízprofil: erősen pörkölt kakaó, keserű jegyekkel és friss, gyümölcsös, savanykás ízek is előfordulnak.
• Alkalmazás: nem olyan folyékony, mint a lágyabb csokoládék, ezért nem mindig ideális bevonáshoz, de kiváló ízesítéshez, krémekhez, sütéshez, mártásokhoz stb.
• Használható süteményekben, brownie‑kban, bár olyan helyeken, ahol az olvadó forma vagy mártás fontos, vigyázzunk a folyékonyság miatt.
• Gluténmentes